相信很多人都吃过泥鳅，也有一些人比较钟爱这道美食，然而近日被查出的有些泥鳅药物残留超标一事，引起了广大网友的关注和热议！也引起了公众对于食品安全的担忧。

　　近日，湖南湘潭市公安局岳塘分局通报了一起销售“问题泥鳅”案，这些泥鳅的药物残留（恩诺沙星）竟然超标10倍，真的是令人触目惊心，如此高含量的药物残留，对人体肠胃以及中枢神经系统都有重要影响，这些人真的是胆大包天。

　　在水产养殖行业，有一部分养殖户、商家等为了降低养殖、运输、销售过程中水产的病死率，往往就会滥用抗生素，导致残留药物超标，最终危害消费者的身体健康。

　　这些问题泥鳅通过一级一级的销售，最终到达市民的餐桌之上。通过下边的这个销售图可以看到，这批发商更是一级接着一级，从养殖户到市民餐桌，中间至少经历了4个批发商。如果这些泥鳅不加这些增加成活率的药物，还真经不起这么折腾。

　　2024年6月，湖南岳塘公安接相关部门移送线索，在某农贸市场内有商户销售添加恩诺沙星且药物残留严重超标的水产品。

　　网友表示，食品安全必须要放到重中之重的位置，要超越任何行业，市场监督应该需要加大管理力度了。

　　有网友称，胖东来这几年为什么如此火，就是大家已经对食品安全失去信心，有一家如此负责的企业，所以才会趋之若鹜，也侧面反应了很多地方监管不到位，非常的讽刺。

　　网友表示，市场监管局应该每天都检测以及公示，每个地市也就有几个大的农贸市场，完全可以做得到，电动车都能出动十几万人，为什么食品安全就不可以呢！